Masseria Susafa
(Agriturismo) Polizzi Generosa
Il sapore antico della campagna siciliana
Tre buoni motivi per venire qui
- Il calore antico di una masseria siciliana
- Relax in piscina sorseggiando acqua e "zammù"
- I sapori della Sicilia al ristorante "il Granaio"
Una vacanza alla Masseria Susafa è un viaggio nel tempo. Un viaggio alle radici della cultura contadina della Sicilia ma anche un viaggio alla ricerca di emozioni che sembravano perdute.
Country style alla siciliana
Prima ancora che esistessero gli agriturismi in Italia c'erano luoghi come la Masseria Susafa. Luoghi fatti di cascine, case dei mezzadri, bagli, magazzini, stalle, palmenti e cantine. Luoghi che radunavano piccole comunità che lavoravano nei campi.
Oggi la Masseria Susafa ha saputo catturare l'anima antica di quei tempi. Come? Recuperando tutti gli spazi dell'antico baglio di campagna per farne un agriturismo a 4 stelle della Sicilia, ma, soprattutto, continuando a rinnovare ogni giorno la passione per questa terra.
Quando entri nella masseria tutto ricorda il suo passato. Le 13 camere e il grande appartamento (tre camere da letto, bagno e cucina) hanno conservato la semplicità delle case dei mezzadri che abitavano qui.
Ancora ci sono stanze con le capriate a cassettoni, il cotto siciliano, antichi dettagli in pietra e mobili rustici che creano uno stile spartano, accogliente e unico: lo stile della Masseria Susafa.
A tavola con la Sicilia
Lo sapevate che il cuscus è un piatto della cucina siciliana? Per questo potete trovarlo nel menu del ristorante Il Granaio insieme ovviamente alle specialità più conosciute come la caponata di melanzane e gli immancabili cannoli.
Il segreto della cucina della masseria Susafa è uno solo: la qualità ovvero prodotti che provengono da piccoli produttori locali se non direttamente dalla tenuta agricola della masseria.
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Lasciatevi coccolare dal silenzio
E per cogliere tutto ciò ti basta basta entrare nell'antico palmento che oggi ospita il Wine Bar, nel salone della masseria, nella sala tv e libreria che un tempo era la stalla oppure, semplicemente, salire nella magnifica terrazza per ammirare la bellezza della campagna siciliana all'ombra del pergolato e in compagnia un bicchiere di marsala o di acqua e "zammù".
Ma è fuori, in mezzo alla campagna che la Masseria dà il meglio di sé. A cominciare dalla piscina, uno specchio d'acqua circondato soltanto dal silenzio dove rilassarti nelle calde giornate estive.
E se ti piace la natura non devi far altro che scegliere tra un'escursione a cavallo nel vicino parco delle Madonie', il trekking lungo la "Balata", la montagna che sovrasta il casale.
Oppure puoi partecipare alle attività stagionali dell'azienda agricola dalla mungitura delle pecore al pascolo del bestiame, dalla cura delle coltivazioni alla raccolta delle olive.
Contrada Susafa - 90028 Polizzi Generosa (Palermo)
Tel. +39 338 9608713
Fax +39 091 3809905
www.susafa.com
Masseria Susafa servizi
Spazi all'aperto
- Piscina
- Giardino
Camere
- Camere per famiglie
- Connessione internet
- Wi-Fi gratuito
- Aria condizionata
- Minibar
- Bollitore the / caffè
- Asciugacapelli
- Angolo cottura
Wellness
- Massaggi
Cucina e bar
- Ristorante
- Cocktail bar
- Snack bar
- Corsi di cucina
- Coltivazione di prodotti biologici
- Produzione olio
- Degustazioni prodotti tipici
Eventi
- Riunioni
- Convegni
- Matrimoni
Varie
- Animali domestici ammessi
- Parcheggio
- Lavanderia
Tommaso Rizzuto
(Amministratore - Proprietario)
Masseria Susafa
Grazie alla sua posizione centrale nel territorio siciliano, la Masseria Susafa è un'ottima scelta per chi volesse visitare località di interesse storico-culturale: Cefalù, i paesi delle Madonie (Polizzi Generosa, le Petralie), Palermo, ...
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