Sapori e profumi alla Tenuta il Cicalino

Avete mai sognato di fare una vacanza nella natura incontaminata, dove la cucina profuma di tradizione e le materie prime sono di altissima qualità?

Ebbene, se c’è un posto così in Toscana: è la Tenuta Il Cicalino, a Massa Marittima, nella parte alta della Maremma.

Qui, le antiche case in pietra, con le facciate ricoperte di edera e le persiane verdi ospitano camere e appartamenti finemente ristrutturati e dotati di ogni comfort.
A completare l’offerta c’è il centro benessere, la palestra e le piscine (una delle quali coperta e riscaldata): il relax e il benessere sono assicurati!

Il Ristorante

E poi c’è il ristorante: la punta di diamante della Tenuta.

Provate a chiudere gli occhi e a immaginarvi seduti sotto una veranda illuminata dalla luce naturale del sole che passa attraverso grandi finestre e porte a vetri.
Il panorama mozzafiato, tra le olivete della Tenuta, con vista sul borgo medievale di Massa Marittima.

I tavoli all’aperto nelle serate più calde e il caminetto acceso nelle giornate più fresche.

Un profumato calice di vino rosso da degustare mentre assaggiate lo sformatino di cavolo nero e bietole oppure la vellutata di ceci e sfogliatine di pane.
Queste sono le piacevoli sensazioni che vi coccoleranno mentre gustate una deliziosa cena con piatti della cucina della tradizione, ricca di profumi e sapori unici, tramandati immutati nel tempo.

L'Olio d'Oliva

Tutti i prodotti sono di alta qualità ma una nota di merito va dall’olio extravergine di oliva prodotto dalla Tenuta.
L’olivo è pianta integrante e radicata del paesaggio toscano e ne è la caratteristica più indiscutibile.

La Tenuta ha un patrimonio olivicolo di 24000 piante che cura con maniacale pazienza e nel pieno rispetto dell’ambiente e della tradizione.
Gli oli che nascono dalla continua ricerca di perfezione della Tenuta sono equilibrati ma ricchi di sapori e profumi.
Alla Tenuta il Cicalino il viaggio diventa vera e propria esperienza sensoriale!

Corsi di Cucina

Volete qualcosa di più stuzzicante per convincervi che la Tenuta Il Cicalino è il posto perfetto per le vostre vacanze?
Allora sappiate che durante i fine settimana i mini corsi di cucina vi porteranno a scoprire i segreti dello chef Riccardo Zanni che, alternando piatti della tradizione maremma con ricette italiane che non possono mancare sulla tua tavola, vi porterà alla scoperta del suo mondo. Un week end unico tra profumi e colori!

Un fine settimana non vi sembra abbastanza per carpire tutti i segreti dello chef?

La settimana 19 " 26 giugno 2021 è dedicata a una full immersion per imparare l’esaltazione dei sapori e dei prodotti, trasformati con maestria in piatti unici.
Una settimana per dedicarsi all'arte culinaria con uno chef famoso, circondati dal verde della Maremma toscana!

Lo chef Riccardo Zanni è docente presso Cordon bleu, Firenze; Coquis-Ateneo della cucina italiana, Roma; Gambero rosso, Roma.
Lasciatevi trasportare nel suo mondo, che presto diventerà anche il vostro!

Tenuta il Cicalino
Agriturismo green nella Maremma Toscana
Località Cicalino - 58024 Massa Marittima (Grosseto)
Tel. +39 0566 902031