Hotel Ciasa Salares

Una favola alpina e una stella gourmet tra le Dolomiti della Val Badia

Tre buoni motivi per venire qui

1. Il rifugio da fiaba tra i pascoli della Val Badia
2. La Siriola: una stella del gusto ai piedi delle Dolomiti
3. Vives Spa: wellness e beauty in alta quota

Ci vuole passione per far nascere un albergo tra i boschi e i pascoli d'alta montagna della Val Badia. Come quella della famiglia Wieser quando negli anni '60 decise di aprire l'Hotel Ciasa Salares nel cuore delle Dolomiti.
Più che un albergo è una grande casa alpina, calda ed accogliente come sanno essere soltanto le case altoatesine e con un ristorante "stellato" che saprà deliziarvi con i più autentici sapori della montagna.

Come in una fiaba

Quando all'improvviso appare tra i prati ai piedi delle Dolomiti, Ciasa Salares sembra una di quelle case che hai visto soltanto nelle favole. Saloni, lobby, ambienti, camere: tutto ha quello tipico stile alpino ma con un tocco di modernità che lo rende ancora più elegante
Le camere sono esattamente com le avevi immaginate con il profumo legno, i grandi piumini, le delicate decorazioni, i mobili artigianali, finestre e terrazzi con vista sulle Dolomiti.
Alle 13 camere "storiche" oggi si sono aggiunte 12 nuove camere ma non temete perchè lo stile e i comfort sono sempre identici!

Cosa c'è in quella borsa che trovate in camera? Accappatoio e pantofole per una giornata al centro wellness con piscina coperta Beauty Vives Spa. Da non perdere.

La stella dei gourmet

L'Alta Badia è la valle più stellata d'Italia. Ben 4 ristoranti gourmet con stelle Michelin si trovano tra queste montagne e "La Siriola", il ristorante dell'Hotel Ciasa Salares, è uno dei loro.
Quando lasci spazio a chef come Matteo Metullio (ristorante Salares) e Nicola Zanetti (ristorante La Siriola) per sperimentare, reinventare le tradizioni e per liberare la creatività il risultato può essere solo uno: una cucina strepitosa.

In estate molti preferiscono rimanere all'aperto, sulla Terrazza, per gustare snack e antipasti sotto il sole delle Dolomiti. Di sera, invece, puoi scegliere tra Wine bar, il grande salone e l'esclusiva cigar club "Smorting".

DoloMitici. E' il gruppo di chef stellati della Val Badia che quasi per caso hanno dato vita ad eventi gastronomici diventati orami imperdibili imperdibili come "Sciare con gusto", "Corsi di cucina in piazza" e "Il Pic-nic di ferragosto"

La Cantina di Stefen

La Cantina di Stefen è il tempio del vino. 21mila bottiglie, 1850 tipi di vino. E' l'orgoglio e il vanto del patron Stefen Wieser che è riuscito a fondere la sua passione per la filosofia biodinamica con quella per il vino e creare così la "sua" cantina. Lui ama definirla anche una "cantina in movimento" che ogni anno si rinnova con oltre 350 etichette.

In cantina si va anche per degustazioni di prodotti tipici altoatesini (perfino di cioccolato) ma anche per aperitivi, per il rito della "Fondue chinoise" e per l'imperdibile il mercatino di nonna Hilda.

A tu per tu con le Dolomiti

Le Dolomiti e le montagne della Val Badia non sono soltanto paesaggi straordinario. Sono anche lo scenario ideale per vivere a contatto con la natura. Come? Come vuoi, perché trovi veramente di tutto dai parchi giochi per bambini ai laghetti per la pesca, dal trekking in alta quota all'arrampicata, dal golf nel vicino Golf Club Tranrüs alle '''escursioni a cavallo.

Ma con i suoi 450 km di piste, piste da sci di fondo, itinerari per passeggiate con le ciaspole, curling, pattinaggio e tanto altro, la Val Badia è soprattutto la regina dell'inverno sulle Dolomiti e un vero e proprio paradiso degli sport invernali.